ا.ف.ب
الأطعمة المحفوظة خطر يهدد حياتكالأطعمة المحفوظة خطر يهدد حياتك- صورة تعبيرية
ذكرت دراسة علمية حديثة أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المواد الحافظة لها علاقة بالإصابة بمرض السرطان.

أثبت علماء أمريكيون فعالية المركبات العضوية الموجودة في فاكهة العنب الصيفية في علاج أكثر الأمراض العصبية انتشارا.

ويؤكد علماء من كلية طب جبل سيناء في أمريكا أن الأدوية الفعالة والآمنة من مضادات الاكتئاب، يتم الحصول عليها من المركبات العضوية الموجودة في العنب.

وأظهرت الدراسات أن العنب ليس له تأثير مهدئ قوي فحسب، بل يساعد على تحييد العديد من أمراض الجهاز العصبي.

أكد علماء يونانيون في دراسة حديثة فائدة النظام الغذائي المتوسطي الذي يتألف من الخضار والفواكه والمكسّرات للنساء اللواتي يعانين من العقم.

وشملت الدراسة 244 امرأة، أجبن عن أسئلة استبيان خاصة بغذائهن خلال 6 أشهر، أثناء علاجهن وخضوعهن للتخصيب المخبري.

توصل خبراء التغذية في جامعة "كوبنهاغن" إلى أن الاستهلاك المفرط للسكر يؤثر سلبا على الدورة الدموية، ويمكن أن يؤدي إلى اضطراب في عمل الأعضاء الداخلية.

واستهلك المشاركون في الدراسة 225 غراما يوميا من السكر لمدة أسبوعين، حيث قام الأطباء بقياس مستوى إمدادات الدم في بداية التجربة ونهايتها.

قال باحثون بريطانيون، إن نوعًا من البصل يعرف باسم الكُراث الفارسي، يساعد في تعزيز عمل المضادات الحيوية ويقلل من مقاومة بكتيريا السل المقاوم للعقاقير.

وذكرت هيئة الإذاعة البريطانية "بي بي سي"، اليوم الأحد، أن الأبحاث أجراها علماء في كلية بيربيك بجامعة لندن وجامعة كوليدج لندن.

والكُراث الفارسي هو بصل صغير الحجم يشبه فصوص الثوم الكبيرة ويستخدم بصورة أساسية في المطبخ الإيراني.

تزخر الفاكهة بالفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة، غير أنها تحتوي أيضا على سكر الفاكهة أو "الفركتوز"، الذي يقبع في قفص الاتهام بسبب أضراره الصحية .. فهل هو بريء أم مذنب؟
وأوضح الدكتور شتيفان كابيش أن سكر الفاكهة المعروف أيضا باسم "الفركتوز" هو سكر أحادي، أما السكر المنزلي "السكروز" فهو سكر ثنائي يتألف من الفركتوز والجلوكوز.

القاهرة- سان فرانسيسكو: قررت شركة خدمات الإنترنت والبرمجيات الأمريكية “غوغل” إضافة تطبيقها للأوامر الصوتية المسموعة “جوجل أسيستنت” إلى نظام تشغيل النظام الرقمي في السيارات “أندرويد أوتو”.

وبحسب موقع “سي نت دوت كوم” فإن غوغل ستطرح النسخة الجديدة من نظام التشغيل “أندرويد أوتو” المزود بتطبيق “غوغل أسيستنت” في الولايات المتحدة خلال أيام.

للزيتون فوائد صحية جمة، ولهذا عندما تجد طاعنا بالسن يتمتع بالصحة الجيدة وتسأله عن السبب فستجده يخبرك أن من بين أسباب احتفاظه بالصحة تناوله الزيتون بانتظام، وتاليا بعض فوائد زيت الزيتون الصحية.

أولا: صديق القلب: فهو يحتوي على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة يمكنها خفض مستوى الكوليسترول. كما أثبتت الدراسات أن التغذية الغنية بالزيتون وزيته تسهم في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.

أظهرت دراسة أميركية حديثة، أجراها باحثون بجامعتي براون وكاليفورنيا ونشروا نتائجها اليوم السبت، أن شرب كوب من الشاي الساخن يوميًا يقلل خطر الإصابة بالغلوكوما أو المياه الزرقاء على العين.
ولرصد تأثير الشاي على مرضى الغلوكوما، راجع الباحثون نتائج دراسة استقصائية حكومية أجريت في الفترة بين عامي 2005 و2006 لنحو عشرة آلاف شخص في الولايات المتحدة.

شهدت السنوات الأخيرة انتشارا لمفهوم الأغذية الخارقة أو كما تعرف بـ "سوبر فود"، وهي أغذية طبيعية تتميز بأنها قليلة السعرات الحرارية وعالية المغذيات.

ويروج للأطعمة الخارقة بأنها تعمل على تحسين الحالة الصحية بشكل كبير، ومن بين تلك الأغذية نجد نبتة المورينغا، التي تمتلك فوائد صحية كبيرة للجسم.